About RevistaCI
La Revista Comedores Industriales es una plataforma digital dedicada al foodservice institucional y gastronómico, dirigida a universidades, empresas y entidades gubernamentales. En su página web, se puede acceder a una variedad de secciones como noticias, reportajes, directorio de proveedores, entrevistas y más. Entre los temas destacados en la revista se encuentran la seguridad alimentaria, la nutrición, la sustentabilidad, la tecnología en la industria alimentaria, entre otros. Además, se abordan noticias relevantes como la prevalencia de enfermedades cardíacas en México, proyectos de instituciones educativas y consejos para reducir el desperdicio de alimentos.
La revista ofrece contenido especializado y actualizado sobre diversos aspectos del sector alimentario, brindando información relevante para profesionales y entusiastas de la gastronomía. Entre los temas tratados se encuentran consejos de foodstyling para presentación de platillos, inspiración en ingredientes como el plátano, tips para una cocina industrial eficiente, así como recomendaciones para una alimentación saludable y sostenible. Además, se abordan temas de capacitación y academia, como proyectos de seguridad alimentaria, publicaciones sobre gastronomía y cocina, alianzas para combatir el cambio climático, entre otros.
En el ámbito de la nutrición y la salud, la revista aborda temas como la prevención de enfermedades cardíacas, la importancia de un ambiente de trabajo saludable, el rol de los profesionales de la nutrición, la lucha contra la obesidad y el sobrepeso, así como consejos para una alimentación balanceada. Se destacan también beneficios de consumir legumbres, estrategias para combatir deficiencias nutricionales, el impacto de la cafeína en la salud, entre otros. La información proporcionada busca promover hábitos alimenticios saludables y concientizar sobre la importancia de una dieta equilibrada.
En cuanto a equipo y proveeduría, la revista ofrece recomendaciones y tips para equipar una cocina industrial, así como información sobre innovaciones en equipos multifuncionales. Se abordan temas relacionados con la eficiencia en la cocina, la selección adecuada de equipos, y las últimas tendencias en tecnología para el sector alimentario. La Revista Comedores Industriales se posiciona como una fuente de información confiable y actualizada para profesionales del foodservice, estudiantes, empresas del sector y cualquier persona interesada en la gastronomía y la industria alimentaria.